KliB-Exkursion nach Lauterach

Besichtigung von Dietrich „Vorarlberger Kostbarkeiten“

KliB lädt alle Interessierten für Freitag, den 11. Mai um 16.00 Uhr zu einer Exkursion mit obstbaulichen Themen ein. Auf einem rund 30-minütigen Spaziergang durch die Sortensammlung der Firma „Dietrich“ in Lauterach werden etwa 300 unterschiedliche Apfel- und Birnensorten präsentiert. Einige der dargebotenen Sorten haben sogar lokalen Bezug, wie Subirer, Brentawienar, Boskop, Speckbirne oder Augsburgerbirne. Der Ehrgeiz der Lauteracher Firma ist es, Vorarlberger Rohstoffe so zu veredeln, dass daraus wahre Kostbarkeiten entstehen. Vieles, was man bei Dietrich bekommt, ist altbewährt und trotzdem nicht leicht zu finden. Dr. Richard Dietrich: "Unser erklärtes Ziel ist es, Rohstoffe wie z.B. alte regionale Obst- oder Maissorten vor dem Aussterben zu bewahren und gleichzeitig ihre Tradition und ihren Wert vor allem auch für die Vorarlberger Küche aufzuzeigen und wiederzubeleben! Jedes Produkt hat seine eigene Entstehungsgeschichte und bekommt durch unsere Veredelung seinen ganz eigenen Charakter!" Auf der Besichtigung kann man alte Hochstammbäume und Jungpflanzungen bewundern und man erfährt viel über die Bedeutung der Sortenvielfalt, den Kampf gegen Feuerbrand und die Poesie, die eigentlich im Obstbau schlummert.
Anschließend laden wir Sie zu einem Glas Most oder Saft ein und zur Stärkung gibt es einen Duranand, eine herrliche Fusion aus Polenta und Riebel mit vielen geschmacklichen Facetten.

Wann: Freitag, 11. Mai 2012
Treffpunkt:  16.00 Uhr - Lerchenauerstraße 45,
6923 Lauterach

Anmeldungen bis spätestens 9. Mai 2012 bei Karin Siemers, Dienststelle Umweltschutz, unter Tel.: 410-1381 oder per E-Mail unter klib@bregenz.at.

ACHTUNG: Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir um baldige Anmeldung!